大変お世話になりまして
ありがとうございます。
街の川岸に咲く桜のつぼみが
春の季節を感じる頃になりますと、
鰹の群が太平洋側に北上してくる
季節になります。
目に青葉 山ほととぎす 初鰹
春を感じる詩の中にも、鰹が春の味として出てきます。
創業以来、春の香りを食卓に
お届けさせて頂いております。
そのような先代からの教えを大切に、
私で四代目に入りました。
天秤棒を担いで荷車をひいて
仕事をしてきた時代から、今では
冷凍技術、加工技術、運送形態が
大幅に進歩し、通年、春の香りを
お届けすることができるように
なりました。
焼津の生利節では、弊社が
もっとも古くから加工しております。
古き物を大切に取り入れ、
一つ一つ丁寧胃に手作業で
加工しております。
今後とも一生懸命頑張りますので、
ご指導の程よろしくお願いいたします。